Sambal Goreng Kentang Ati

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvDBpEL1GcE7Y_70hJVMN8SejT64C2x8F7EwW2Lyjpe8HpJjf9nTD5n8-VVnOsYajCIH4rXdCPi72hcAsQh5r5FJeUXwdtqKew2wWb7nhMgS2KweFVN6xOXryiaumfGBv1E5FP_aN48o/s1600/Sambal+Goreng+Kentang+Ati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvDBpEL1GcE7Y_70hJVMN8SejT64C2x8F7EwW2Lyjpe8HpJjf9nTD5n8-VVnOsYajCIH4rXdCPi72hcAsQh5r5FJeUXwdtqKew2wWb7nhMgS2KweFVN6xOXryiaumfGBv1E5FP_aN48o/s320/Sambal+Goreng+Kentang+Ati.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>Bahan-bahan</b> :</span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /> - Kentang 1/2 kg (kupas lalu potong kotak)<br /> - Santan 200ml<span class="text_exposed_show"><br /> - Hati dan ampela ayam 3 pasang<br /> - Daun jeruk 2 lembar<br /> - Daun salam 1 lembar<br /> - Lengkuas 2cm, digeprek<br /> - 2 sdm air asam jawa<br /> - Petai, buang kulit dan belah dua<br /> - Gula merah 1 sdm<br /> - Serai 1 batang, digeprek<br /> <br /> <b>Bumbu Halus</b> :</span></span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /> - 7 buah cabe merah<br /> - 1/2 sdt garam<br /> - 6 butir bawang merah<br /> - 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam<br /> - 1 cm jahe<br /> - 4 butir kemiri<br /> - 1 buah tomat<br /> - 3 siung bawang putih<br /> <br /> <u><b>Cara Membuat</b></u> :<br /> <br /> 1. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan kentang goreng tersebut.<br /> </span></span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">2. Rebus hati ampela ayam, kemudian tambahkan sedikit asam jawa. Setelah terlihat matang, lalu tiriskan, kemudian potong dadu. <br /> <br /> 3. Setelah itu Goreng hati dan ampela rebus yang sudah dipotong – potong tadi hingga kecoklatan atau terlihat agak garing. Kemudian sisihkan.<br /> <br /> 4. Selanjutnya, Panaskan lagi minyak, lalu tumis bahan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan petai hingga terasa harum. <br /> <br /> 5. Kemudian tambahkan ati ampela ayam sambil diaduk-aduk. <br /> 6. Lalu masukkan santan dan tambahkan air asam jawa dan gula merah, <br /> 7. Setelah itu tunggu hingga santan terlihat mendidih dan berkurang.<br /> <br /> 8. Terakhir, ketika santan sudah terlihat mendidih dan airnya berkurang, segera masukkan kentang goreng kemudian aduk-aduk hingga merata. <br /> <br /> 9. Jika kuahnya sudah terlihat agak kering dan bumbu meresap, segera angkat<br /> 10. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela buatan anda siap untuk disajikan.</span></span></span><br /> <br /> (sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.fb.com/">www.fb.com</a>)

Sambal Goreng Kentang Ati

Bahan-bahan : - Kentang 1/2 kg (kupas lalu potong kotak) - Santan 200ml - Hati dan ampela ayam 3 pasang - Daun jeruk 2 lembar - Da...

Baca selengkapnya »

Kentang Panggang Saus Keju Melted

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2ZeI_oAHY8BgYtunt7HNdFVq6hiWJo9PUG1UAnnhzmvnliDamCy8BGHh2AcayF4b-46MCzw2HGL5jr4iX4Cy3JZrvnEXZ4cvG_9WKCpL6UtN5wnEXmnTTm5xvOR7p_xeMWM3VKtq8oU/s1600/Kentang+Panggang+Saus+Keju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2ZeI_oAHY8BgYtunt7HNdFVq6hiWJo9PUG1UAnnhzmvnliDamCy8BGHh2AcayF4b-46MCzw2HGL5jr4iX4Cy3JZrvnEXZ4cvG_9WKCpL6UtN5wnEXmnTTm5xvOR7p_xeMWM3VKtq8oU/s320/Kentang+Panggang+Saus+Keju.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>Bahan-bahan</b> :<br /> - 4 buah kentang segar<br /> - 300 gr brokoli segar<span class="text_exposed_show"><br /> - 1 sdm tepung terigu<br /> - 400 ml susu cair sapi<br /> - 150 gram keju cheddar<br /> - 3 sdm mentega<br /> - 1/2 sdt gula pasir<br /> - 1/4 sdt garam<br /> - 1/4 sdt merica/ lada bubuk<br /> <br /> <b>Cara Membuat</b> :<br /> <br /> 1. Pertama-tama, bungkus kentang dengan kertas alumunium foil, lalu panaskan oven dengan suhu 180 celcius. <br /> <br /> 2. Panggang selama 35 menit. Angkat dan sisihkan.<br /> <br /> 3. Sambil menunggu kentang matang kita bisa sambil memasak saus <a href="http://resep-ala-kuliner.blogspot.co.id/search/label/Keju">keju</a>. Panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan terigu dan aduk hingga membentuk adonan. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, Masukkan <i>keju</i> parut, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga mengental. Matikan api.<br /> <br /> 4. Kemudian angkat kentang lalu belah bagian atasnya, tekan sedikit supaya merekah. <br /> <br /> 5. Olesi bagian dalam kentang dengan mentega, sisipkan brokoli, siram dengan saus <a href="http://resep-ala-kuliner.blogspot.co.id/search/label/Keju">keju</a>, lalu letakkan irisan keju diatasnya. <br /> <br /> 6. Panggang di oven bersuhu 180 celcius selama 15 menit.<br /> <br /> Kentang Panggang yang telah matang siap disajikan.</span></span></span>

Kentang Panggang Saus Keju Melted

Bahan-bahan : - 4 buah kentang segar - 300 gr brokoli segar - 1 sdm tepung terigu - 400 ml susu cair sapi - 150 gram keju cheddar ...

Baca selengkapnya »