Sambal Goreng Kentang Ati

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvDBpEL1GcE7Y_70hJVMN8SejT64C2x8F7EwW2Lyjpe8HpJjf9nTD5n8-VVnOsYajCIH4rXdCPi72hcAsQh5r5FJeUXwdtqKew2wWb7nhMgS2KweFVN6xOXryiaumfGBv1E5FP_aN48o/s1600/Sambal+Goreng+Kentang+Ati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvDBpEL1GcE7Y_70hJVMN8SejT64C2x8F7EwW2Lyjpe8HpJjf9nTD5n8-VVnOsYajCIH4rXdCPi72hcAsQh5r5FJeUXwdtqKew2wWb7nhMgS2KweFVN6xOXryiaumfGBv1E5FP_aN48o/s320/Sambal+Goreng+Kentang+Ati.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>Bahan-bahan</b> :</span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><br /> - Kentang 1/2 kg (kupas lalu potong kotak)<br /> - Santan 200ml<span class="text_exposed_show"><br /> - Hati dan ampela ayam 3 pasang<br /> - Daun jeruk 2 lembar<br /> - Daun salam 1 lembar<br /> - Lengkuas 2cm, digeprek<br /> - 2 sdm air asam jawa<br /> - Petai, buang kulit dan belah dua<br /> - Gula merah 1 sdm<br /> - Serai 1 batang, digeprek<br /> <br /> <b>Bumbu Halus</b> :</span></span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /> - 7 buah cabe merah<br /> - 1/2 sdt garam<br /> - 6 butir bawang merah<br /> - 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam<br /> - 1 cm jahe<br /> - 4 butir kemiri<br /> - 1 buah tomat<br /> - 3 siung bawang putih<br /> <br /> <u><b>Cara Membuat</b></u> :<br /> <br /> 1. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan kentang goreng tersebut.<br /> </span></span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">2. Rebus hati ampela ayam, kemudian tambahkan sedikit asam jawa. Setelah terlihat matang, lalu tiriskan, kemudian potong dadu. <br /> <br /> 3. Setelah itu Goreng hati dan ampela rebus yang sudah dipotong – potong tadi hingga kecoklatan atau terlihat agak garing. Kemudian sisihkan.<br /> <br /> 4. Selanjutnya, Panaskan lagi minyak, lalu tumis bahan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan petai hingga terasa harum. <br /> <br /> 5. Kemudian tambahkan ati ampela ayam sambil diaduk-aduk. <br /> 6. Lalu masukkan santan dan tambahkan air asam jawa dan gula merah, <br /> 7. Setelah itu tunggu hingga santan terlihat mendidih dan berkurang.<br /> <br /> 8. Terakhir, ketika santan sudah terlihat mendidih dan airnya berkurang, segera masukkan kentang goreng kemudian aduk-aduk hingga merata. <br /> <br /> 9. Jika kuahnya sudah terlihat agak kering dan bumbu meresap, segera angkat<br /> 10. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela buatan anda siap untuk disajikan.</span></span></span><br /> <br /> (sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.fb.com/">www.fb.com</a>)

Sambal Goreng Kentang Ati

Bahan-bahan : - Kentang 1/2 kg (kupas lalu potong kotak) - Santan 200ml - Hati dan ampela ayam 3 pasang - Daun jeruk 2 lembar - Daun salam 1 lembar - Lengkuas 2cm, digeprek - 2 sdm air asam jawa - Petai, buang kulit dan belah dua - Gula merah 1 sdm - Serai 1 batang, digeprek Bumbu Halus : - 7 bu…

Baca selengkapnya »

Sambal Hijau

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSuvc_o6sQTe70nlRpcigIAniAWycG3vgxXZUJzSCnz4lTZfvfGTTFRE8C3CEWsxsM9wtnRJY0H7QmdmqYXH6Wx-ZA08u0bhMvZG98D560Nohe7O5Dq8NqXglUO41xVNUvSNaY5upLY4/s1600/sbl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSuvc_o6sQTe70nlRpcigIAniAWycG3vgxXZUJzSCnz4lTZfvfGTTFRE8C3CEWsxsM9wtnRJY0H7QmdmqYXH6Wx-ZA08u0bhMvZG98D560Nohe7O5Dq8NqXglUO41xVNUvSNaY5upLY4/s320/sbl.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>Bahan</b> :<br /> <br /> - 100 gram cabai hijau dibuang bijinya, lalu diiris<span class="text_exposed_show"><br /> - 5 siung bawang merah,<br /> - 2 buah tomat yang masih hijau dipotong-potong<br /> - ½ sendok teh garam<br /> - air dari 2 buah jeruk nipis<br /> <br /> <b>Cara membuat</b> :<br /> <br /> - Cabai direbus setengah matang, digiling kasar, beri tambahan air jeruk dan garam.<br /> - Bawang merah ditumis, beri tambahan tomat dan cabai.</span></span></span><br /> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">- Hidangkan</span></span></span>

Sambal Hijau

Bahan : - 100 gram cabai hijau dibuang bijinya, lalu diiris - 5 siung bawang merah, - 2 buah tomat yang masih hijau dipotong-potong - ½ sendok teh garam - air dari 2 buah jeruk nipis Cara membuat : - Cabai direbus setengah matang, digiling kasar, beri tambahan air jeruk dan garam. - Bawang merah…

Baca selengkapnya »