Resep ala Kuliner

Mini Black Forest

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNv1oe9c51XSNR2m-ceKo2TejaMBtq0vZaKnuQaFt-dcYOSZXf9uh7aAbPy9EXO-5RZcduotlttDX7ed6pGM6qK-Mvd_Z0U7oZNnWBEH_bHt7gQaYx2v0G7QgKnEXqMqohUoyOK385f5I/s1600/Mini+Black+Forest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNv1oe9c51XSNR2m-ceKo2TejaMBtq0vZaKnuQaFt-dcYOSZXf9uh7aAbPy9EXO-5RZcduotlttDX7ed6pGM6qK-Mvd_Z0U7oZNnWBEH_bHt7gQaYx2v0G7QgKnEXqMqohUoyOK385f5I/s320/Mini+Black+Forest.jpg" width="320" /></a></div>
 Bahan-Bahan : 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 90 gram tepung terigu 50 ml susu cair 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 30 gram minyak goreng 1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi : 150 gram buttercream 150 gram selai dark cherry Bahan Hiasan : 75 gram cokelat masak pekat, diserut Cara Membuat : 
 - Untuk yang pertama, lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan 
peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kue kali ini. 
Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, oven, loyang 
dengan ukuran 20x20x4 cm sebanyak dua buah dan juga beberapa wadah yang 
akan digunakan untuk membuat adonan kue. Nah, jika anda sudah 
mempersiapkan, beberapa peralatan diatas, maka akan lebih mudah untuk 
anda bisa membuat sajian kue kali ini tanpa anda harus dibuat kesulitan 
bulak-balik ke dapur untuk mengambil peralatan yang belum anda 
persiapkan. 
 - Sebelum membuat adonan kue, lanjutkan dengan 
mempersiapkan loyang dan olesi loyang dengan menggunakan margarin secara
 merata sampai semua bahan ini mengolesi bagian loyang secara merata. 
Setelah itu, berikan taburan tepung terigu secara merata. Hal ini 
dimaksudkan agar loyang tidak menjadi lengket atau membuat kue yang akan
 dikeluarkan menempel pada loyang. Setelah itu, sisihkan sementara. 
Lanjutkan pula dengan mengayak beberapa bahan seperti halnya tepung 
terigu, coklat bubuk dan baking powder. Gunakan saringan untuk mengayak 
bahan-bahan ini secara merata sampai merata. Lalu masukkan dalam wadah 
untuk kemudian sisihkan sementara. 
 - Kemudian, persiapkan baskom dekat
 dengan jangkauan anda dan kini kita akan siap untuk membuat adonan kue.
 Caranya, kocok telur bersama dengan gula pasir, garam dan juga 
emulsifier. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semua bahan 
mengembang secara merata. Kocok bahan ini selama kurang lebih 10 menit 
sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat. 
 - Lalu, masukkan campuran
 bahan-bahan bubuk yang sudah diayak. Aduk-aduk kembali bahan-bahan ini 
secara merata sampai tercampur secara merata. 
 - Kemudian, tuangkan 
minyak secara perlahan sedikit demi sedkit bersama dengan cokelat pasta 
dan juga susu cair. Aduk-aduk secara merata dan sedikit demi sedikit 
sambil diaduk secara perlahan. Nah, bila semua bahan sudah dicampur 
dan diaduk secara merata. Lakukan langkah selanjutnya dengan memasukkan 
adonan dalam loyang dan bagi secara merata. Ratakan bagian atas adonan 
pada loyang dengan menggunakan pisau. 
 - Masukkan dalam oven dan panggang selam akurang lebih 20 menit dengan suhu 170 derajat atau sampai kue matang secara merata. 
 - Angkat kue yang sudah matang dan dinginkan pada suhu ruangan serta diamkan sementara.   
- Setelah kue dingin, lanjutkan dengan membelah kue menjadi 3 bagian. 
Ambil selembar kue dan olesi dengan krim juga selai. Tutup bagian 
atasnya dengan kue lainnya. Lalu taburkan cokelat masak pekat dibagian 
atasnya. 
 
(sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.google.com/">www.google.com</a>)

Mini Black Forest

Bahan-Bahan : 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 90 gram tepung te...

Baca selengkapnya »

03.38

Garlic Bread

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxRGnU5l6SUFtalJ6ySPJj-TTlwy1qGHRi0DAOYTAA6yorjj91rUIQCtFRNQLFAdSP_NEXik4qnZQleiri1j7MiNvbGrismRRWPgGV9OYep-uWaFuZu_-oh1llPHa2dzKgwiwmaMlUwQ/s1600/Garlic+Bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxRGnU5l6SUFtalJ6ySPJj-TTlwy1qGHRi0DAOYTAA6yorjj91rUIQCtFRNQLFAdSP_NEXik4qnZQleiri1j7MiNvbGrismRRWPgGV9OYep-uWaFuZu_-oh1llPHa2dzKgwiwmaMlUwQ/s320/Garlic+Bread.jpg" width="320" /></a></div>
 
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_571e7ad1d9ab52128822889">
 Bahan-bahan :  </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_571e7ad1d9ab52128822889">
3 buah roti saya pakai roti seperti gambar yang biasa untuk hotdog 4 sdm mentega 2 sdm unsalted butter 2 sdt bawang putih bubuk 1 sdt daun parsley kering Cara Membuat : - Potong potong roti sesuai selera setebal kurang lebih 1 ato 1 cm - Campurkan bahan yang lain ke dalam mangkok aduk sampai tercampur rata. 
 - Oleskan campuran tersebut ke seluruh roti, di kedua sisinya (oles 
agak tebal, supaya terasa). </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_571e7ad1d9ab52128822889">
- Kemudian panggang dengan teflon di atas api 
kecil sampai kering dan permukaan roti renyah.</div>
 
 
(sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.yahoo.com/">www.yahoo.com</a>)

Garlic Bread

Bahan-bahan : 3 buah roti saya pakai roti seperti gambar yang biasa untuk hotdog 4 sdm mentega 2 sdm unsalted butter ...

Baca selengkapnya »

03.20

Siomay Dago BDG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqUOD35fD3o-oB6D6OUasmg46M2z67IbrGIzLtYBLECIfo75aSTp7cwhfoyt0HIVqVivpjWnc481HrRZw4waA2tqVkKKxnlLB3C9idSc6fo1-aYib4qDBMQlV74Qh4bBl_zvl9LcJS-Ns/s1600/Siomay+Dago.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqUOD35fD3o-oB6D6OUasmg46M2z67IbrGIzLtYBLECIfo75aSTp7cwhfoyt0HIVqVivpjWnc481HrRZw4waA2tqVkKKxnlLB3C9idSc6fo1-aYib4qDBMQlV74Qh4bBl_zvl9LcJS-Ns/s320/Siomay+Dago.jpg" width="320" /></a></div>
 
Bahan-bahan : 
 1/2 bulat Kol 5 Kentang rebus 5 Telur rebus 300 gr Ikan Tenggiri 150 gr Udang 150 gr Ayam 175 gr Tapioka 200 ml Air es 2 Telur 2 siung Bawang Merah 2 sdm Minyak Wijen Garam Lada Gula Kaldu Daun Bawang Kulit Pangsit Cara membuat : - Rendam kol dengan air panas selama 10 menit, buang tulang kol lalu digulung dan sisihkan - Rebus kentang dan telur untuk pelengkap siomay lalu sisihkan - Campur semua bahan adonan ke dalam food processor, kecuali daun bawang - Jika sudah tercampur rata, masukan daun bawang dan aduk rata dengan sendok - Bungkus siomay dengan kulit pangsit / bentuk sesuai selera. Lalu, rebus
 siomay hingga matang dan pindahkan ke dalam kukusan bersama kol. Kukus 
selama 5menit dan diamkan di dalam kukusan agar hangat - Siomay siap disajikan dengan kentang, kol, telur dan tambahkan kecap manis & limo agar lebih nikmat   
NB :  
Untuk bumbu kacangnya beli yang sudah jadi dan siomay ini bisa juga digoreng jadi seperti batagor. 
 
(sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.bing.com/">www.bing.com</a>)

Siomay Dago BDG

Bahan-bahan : 1/2 bulat Kol 5 Kentang rebus 5 Telur rebus 300 gr Ikan Tenggiri 150 gr Udang 150 gr Ayam 175 gr Tapioka 200 ml A...

Baca selengkapnya »

09.36

Pizza Tanpa Telur

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNitkDpO7PVBmjbVJqbcK4FUunNYsL1TFxkce4Xx8JxBfjREkP0vo-nUdATse8w3G9ii71XOkplVP3huKU8ARas5N7cQqw5UrEuFHP7bA9eN5zc8RIuL-IKvs_xF8Wmq3NnsiswX2b03I/s1600/Pizza+Sehat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNitkDpO7PVBmjbVJqbcK4FUunNYsL1TFxkce4Xx8JxBfjREkP0vo-nUdATse8w3G9ii71XOkplVP3huKU8ARas5N7cQqw5UrEuFHP7bA9eN5zc8RIuL-IKvs_xF8Wmq3NnsiswX2b03I/s320/Pizza+Sehat.jpg" width="240" /></a></div>
 Note : 
Buat yang tidak boleh makan ragi atau telur dan yang tidak punya oven tetap bisa bikin pizza sendiri. 
 
Bahan-bahan : Dough : 
1 gelas tepung cakra 1 1/4 sdt baking soda 1/4 sdt garam 100 ml air 1 sdm minyak sayur 
 Topping : Keju cheddar parut Sosis Macaroni, rendam air panas hingga lunak Saus mayo Saus bolognese Saos tomat Saos sambal Cara Membuat : - Ayak tepung, baking soda, garam, beri minyak dan air sedikit2 sampai kalis saja, diamkan 30 menit tutup dg serbet bersih 
 - Pipihkan adonan diatas teflon ( saya pake yg 22cm) masak dg api sangat 
kecil, tutup teflon kurleb 5menit, lalu oleskan saos tomat, saos 
bolognese, tutup sebentar, lalu beri sosis, macaroni, keju parut, saus 
mayo dan saos sambal, tutup lagi sampai matang. 
 
(sumber: recipe.id/ image: <a href="http://www.yahoo.com/">www.yahoo.com</a>)