NasGor Buntut Bakar

Bahan-bahan :

Nasi putih secukupnya untuk 4 porsi
200 gram daging buntut
100 gram bawang putih
120 gram bawang merah
20 gram terasi
200 gram cabai merah besar
Kecap manis secukupnya
Minyak secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Garam dan merica secukupnya
cabai rawit secukupnya

Cara Membuat :

Bakar bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan,tambahkan minyak kelapa dan garam
Tumis bawang putih dan daging buntut yang sudah digoreng dengan minyak kelapa.
Tambahkan bumbu halus,nasi,merica dan kecap manis,aduk-aduk sampai tercampur semua.
Bungkus nasi goreng dengan daun lalu bakar diatas bara.
Hidangkan nasi goreng dengan acar timun dan kerupuk ikan.