Sop Ayam Spesial

Bahan-bahan :

• 500 gr daging ayam potong2 (aku sih pake ayam yg kulitnya agak tebel)
• 200 gr wortel
• 100 gr buncis
• 100 gr kol
• 1.5 liter air
• 1/2 sdt lada halus
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sdt garam/sesuai selera
• 1/2 sdt gula pasir
• bawang merah goreng
• bawang putih goreng
• seledri
• bawang daun
• 1 buah tomat

Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukan ayam dan masak dgn api kecil kurang lebih 20 menit.
3. Setelah ayam empuk masukan wortel masak dgn api sedang hingga wortel empuk. (1/2 mateng juga boleh tergantung selera)
4. Lalu masukan lada, pala, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk sebentar.
5. Setelah rasanya pas masukan kol dan buncis. masak sebentar saja biar kuah tidak keruh.
6. Terakhir masukan bahan taburan. angkat.
7. Sajikan dengan nasi dan sambel rawit.