Puding Kelapa Muda

Bahan-bahan :

* 2 bungkus agar - agar powder warna putih
* 1 butir kelapa muda yang sudah di parut
* gula pasir ( manisnya sesuai selera )
* Susu kental cap enak 1/3 kaleng
* Garam halus 1/3 sendok teh
* Vanilie secukupnya
* Essence Pandan secukup nya
* Isi kelapa muda ( dagingnya yang sudah di kerok dengan sendok ) 1 butir

Cara Membuat :

1. Ambil 6 gelas santan kelapa ( dari 1 butir )
2. 2 buah agar-agar + gula pasir + Essence Pandan + Santan di aduk - aduk di atas api sedang + Vanilie dan susu sampai Mendidih.
3. Masukan Daging kelapa muda sambil terus diaduk - aduk perlahan
4. Angkat, dan masukan dalam cetakan segi empat atau bulat
5. Dinginkan dalam kulkas
6. Siap di hidangkan di kala udara sedang panas.