Nasi Goreng Magelang

Bahan-bahan :

• 250 gram nasi putih
• 150 gram daging ayam matang, suwir-suwir
• 40 gram mie kering, rendam air panas, tiriskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 75 gram kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1/4 buah tomat merah, iris
• 1 sdm bawang goreng
• 3 sdm kecap manis
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 cabai rawit merah
• 2 butir kemiri
• Garam secukupnya

Pelengkap : Acar ketimun wortel, cabai rawit hijau, dan kerupuk bawang

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging
ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol
layu. 
2. Masukkan mi, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat.
Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang goreng.

Hidangan untuk 2 Orang