Nasi Goreng Oriental

Bahan-bahan :

• 250 gram nasi putih
• 50 gram bawang bombay, iris kasar
• 150 gram udang sedang kupas 
• 100 gram fillet ayam, iris dadu 
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• 50 gram wortel, iris dadu kecil
• 1 sdm kecap asin 
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm margarin

Pelengkap : 
2 batang daun bawang, iris 1/2 cm untuk taburan
Ketimun secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
• 1/4 sdt merica 
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai
harum. Masukkan udang, ayam, dan wortel, aduk rata, angkat sebentar. 
2. Masukkan telur dan aduk-aduk, tambahkan nasi putih, saus tomat, dan kecap
asin, aduk rata di atas api, angkat. 

Hidangan untuk 2 orang