Ayam Kecap

Bahan-bahan :

3 sdm minyak sayur

1/2 ekor ayam buras/kampung, potong-potong

2 butir telur ayam, rebus, kupas

5 sdm kecap manis

500 ml air

100 g daun bayam,cuci bersih, siram air panas

Bumbu, haluskan:

5 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1/2 sdt merica butiran

5 buah cabai rawit merah

1 sdt garam



Cara membuat :

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan telur rebus, kecap dan air.

Masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan air panas jika belum lunak. Masak hingga kuah kental.

Masukkan bayam, aduk sebentar. Angkat.

Sajikan hangat.

Untuk 6 orang